文/全媒体记者 张豪
图/全媒体记者 周巍 蔡嘉鸿
海报/全媒体记者 陈倩
广东省退役军人事务厅出品
当兵时，他是一名战士，上过战场，不怕牺牲，勇当先锋；退役后，他投身创业大潮，摸爬滚打成为湛江海洋养殖领军人物。他就是广东海威农业集团有限公司董事长刘定，2019年被评为“全国模范退役军人”，2020年上榜全国退役军人创业光荣榜。
如今，退役已经整整41个年头的他，回忆起军旅生涯时，仍然热泪盈眶，动情不已。他说：“三年的部队生活，影响了我的一生，部队对我的精神意志的锤炼，让我受益至今。”
“新战场”：碰壁之后东山再起
1961年，刘定出生在湛江雷州市覃斗镇一个普通农民家庭，祖辈都是靠打鱼和种植为生。1978年底，怀揣着报国理想，不到18岁的他选择参军入伍。
入伍不久后，他便随部队奔赴对越自卫反击战的前线。“上了战场后，尽管面对枪林弹雨时有点恐惧，也绝不能退缩。”刘定说。在战地日记中，他这样写道：“今天坚守进入了第三天。情况越来越严重了，全连再也找不到一点可以充饥的东西了。指导员带人下去取水了，一排密集的高射机枪子弹平行打过来，他负了伤，全连战士在咬牙坚持之中度过此时这难以生存的一分一秒……”
1979年刘定入伍时的照片
回忆起这段惊心动魄的经历，刘定几度落泪，他哽咽着说道：“经历过生死，我感觉人生再没有什么困难是克服不了的。”
1982年，刘定带着荣誉退役回到自己的家乡雷州市，投身于人生中的第二个“战场”——回乡创业。但这条路并非坦途，由于缺乏资金、技术和经验，连投几个项目均没有成功。思考再三，刘定决定打工积累经验。他进入湛江一家日化品公司工作，从工人做起，两个月后就当了车间主任。公司老板看重了刘定的肯学苦干，将水产养殖交由他来打理。
1988年刘定在东海养殖场打工时与黄海水产研究所研究员孙教授交流
十年后，刘定学成归来，决定东山再起。他拿着打工攒下的10万元本钱，租赁了一间停产的珍珠孵化场，把它改造成虾苗场。可惜创业初期，虾苗场年纯收入仅5万元，他才意识到自己习得的养殖技术不足以支撑运营产业。“做种苗的技术要求还是很高的，搞不好就会亏损。”刘定理清了思路，不断改进种苗养殖技术，终于在第二年，虾苗养殖效益获大幅提升。
“巨无霸”：行业“一哥”挑战深海
随着虾苗场规模不断发展壮大，1994年2月，刘定创办了湛江海威水产有限公司（现为广东海威农业集团有限公司）。为了完善产业链布局，他又融资创办了湛江东腾饲料有限公司，产品更是远销全国十多个省市，销量达7万多吨。
为了让养出的鱼品质更高，刘定开始探索深远海养殖产业。为此，刘定引进了湛江市首个深远海养殖智能平台——“海威1号”，2022年4月正式在湛江覃斗镇流沙湾深海网箱养殖区投入使用，它也是湛江网箱容量最大的深海养殖平台。
1999年刘定与技术员在雷州海威水产养殖有限公司后洪养殖场交流
“有了这个养殖平台，可以实现大水体养殖。由于深海水流速度快，养殖鱼类运动量大，所以海鱼品质可媲美野生。”刘定说，过去一年来，他已经在“海威1号”上实验了军曹鱼、鮸鱼、金鲳鱼的多季度渔业示范，成功试养出高品质海鱼。
今年6月，刘定投入3000万元建设的“海威2号”又正式投产，这是迄今为止广东最大的海上养殖平台，养殖水体3万立方米，是“海威1号”的两倍。刘定介绍，“海威2号”配备了自动投饵、海水淡化机、污水处理器、在线监测等智能设备，可实现无人值守和实时远程监控，形成智能化养殖管理，可节省人工成本60%。
“海威2号”致力打造优质大鱼养殖场，将养殖中高端名贵海水鱼，养殖鱼类主要有鳘鱼、军曹鱼、鞍带石斑鱼(龙趸)等，养殖功能包括深海养殖、繁育亲本驯养等。“一个周期可养100万至150万斤鱼，年产值有望达到7000万元。”刘定说。
2000年在雷州海威水产养殖有限公司后洪养殖场大门拍的照片
“带货王”：推动芒果走向海外
从一条“鱼”延伸到一条“链”，打通中国水产行业全产业链“最后一公里”。在刘定的带领下，海威集团已发展成为年产值近8亿元的湛江海洋养殖农业龙头企业。
从家乡起步，刘定也以实际行动反馈家乡，支持退役军人就业创业——从1997年开始，他先后投入2000多万元资金支持家乡建设，为家乡乡村振兴出一份力。
2000年刘定在后洪海威养殖场与技术人员观察虾苗成长状况
授人以鱼，还要授人以渔。刘定的家乡覃斗镇很多村民以种植芒果为生，但由于芒果市场推广滞后，知名度不高，遇到丰收季却卖不出价格，收入较为有限。
2020年，刘定接任雷州覃斗芒果协会会长，他将企业的经营经验运用到了芒果产业发展中。一方面，他以略高于市场价的价格收购当地散户的芒果，统一对接采购商售出，解决了种植散户在销售环节的后顾之忧。另一方面，他连续三年出资筹办芒果节，向外界打响“覃斗芒果”金字招牌。如今，“覃斗芒果”已经成为中国国家地理标志认证产品，2021年更是首次走出国门，出口新加坡，香飘海外。
“目前芒果价格上来了，销量也上来了，村民的收入也提高了，越来越多的人加入种植行列。”刘定自豪地说。对于残疾退役军人和困难军属，刘定更是不遗余力支持，先后帮助20多名退役战友发展水产养殖，并且吸纳了150多名退役军人在公司就业。刘定也因此在2019年被评为“全国模范退役军人”，上榜2020年全国退役军人创业光荣榜。
提及上述荣誉，刘定莞尔一笑，“这是政府和老兵对我的肯定，我会在乡村振兴的主战场上继续奋斗”。