荷叶就是莲的叶子，见过荷叶的朋友就知道那景观是多么的美丽，其实荷叶不仅仅是给我们来观赏的，它还有许多的用处呢。荷叶不仅可以食用还可以药用，它不仅仅只是一种植物，还有很大的食用价值，那么荷叶有哪些功效与作用？荷叶茶的制作方法是什么样的呢？
荷叶的功效与作用：
1、荷叶中含有多种同类生物碱、如荷叶碱、莲碱；黄酮甙类化合物如荷叶甙、槲皮黄酮甙及异槲皮黄酮甙等。荷叶性味甘、微苦、平。鲜叶有解暑、清热、利湿、止血的功效，主治中暑、肠炎、眩晕、吐血、尿血、功能性子宫出血等；干叶有生发元气、主脾开胃、降血脂、降胆固醇的作用，对治疗动脉硬化、冠心病有疗效。
2、经常饮用荷叶水可以有效减肥，因为荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。
3、荷叶中富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化性，人体摄入后可以清除自由基，减少自由基对血管壁的破坏作用，增加冠状动脉的血流量，消除心肌梗塞，可防治高血液、冠心病等。
4、经临床食盐证明，荷叶具有降血脂、降胆固醇的作用，对治疗高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病有效。
荷叶茶的制作方法是什么样的？
第一、防暑降温荷叶茶制作方法：首先将半张荷叶撕成碎块，然后与中药滑石、白术各10克，甘草6克，共同放入水中，再煮20分钟左右，去渣取汁，最后放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，具有防暑降温的功效。
第二、减肥荷叶茶制作方法：以晒干粉碎的荷叶为原料，与多种天然原料均匀混合，制成方便饮用的袋泡茶。不仅减肥效果显著，而且不需要刻意节食，对人体无任何副作用，对肥胖性患者减肥具有很好的疗效。
第三、降血压荷叶茶制作方法：取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮，适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用。
荷叶的性质比较偏寒，一些患有肾阳虚症状的患者就不适合饮用大量的荷叶茶，因为会造成患者出现精神紧张，身体乏力困倦，并且伴有发冷的症状，特别是在冬天，荷叶茶起不到温暖身体的作用，这需要患者及时的进行调整和注意，防止因为不健康的饮用造成伤害。