近期辛巴就直播间销售的“假燕窝”公开致歉。这一事件也让燕窝的热度迅速飙升，职业打假人王海表示，市场上的燕窝全都是燕窝糖水，燕窝本身就是智商税。
11月28日消息，中山大学一位副教授对此提出了不同的看法，表示吃过的人不会这么认为，燕窝的药理方面没有任何问题。
有专家表示，许多外行者单纯从蛋白质的角度质疑燕窝，既是对膳食营养缺乏认知的表现，也容易引发对燕窝的误解。
燕窝的营养价值主要在于“唾液酸”，燕窝当中的“唾液酸”早已被医学研究证实是对人体健康有效的一种营养成分。
唾液酸能够作用于人体细胞，这些细胞有角膜细胞、皮肤纤维细胞、成纤维细胞、表皮细胞等，它对人体健康的帮助作用有迹可循。
具体来说，唾液酸不仅有美容养颜作用，对胎儿的神经系统发育也有积极的作用。