2018年冬至节气日就要到了,寒冬也随之而来。冬季寒冷人体容易受到寒气的侵袭,日常保健除了要注意保暖外,饮食上也要作出相应的调整,人体有“生物钟”,饮食也有“食物钟”,不同的人不同的饮食方法,要区分对待。

2018年冬至进补留意事项

需要注意的是,冬至日不宜吃过分辛辣影响的食物,过食辛辣只可生阳动火,致使内热积累,郁热上冲。过食羊肉等肥甘厚味也是不行的,易致使饮食不化,聚湿生痰。北方在吃热性食物的同时,也会吃一些弥补津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

体弱者可多吃温补食物

现代科学研究证明:冬天的寒冷会影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增强机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。

如果忽略了人体本身的生理耐寒力,而一味依赖食物御寒,过多地食用高热能高脂肪的食物和酒类等,一冬下来,一身赘肉,民间即有“冬季又长肚子又长腰”的说法,同时还会给原来就胖或心血管功能不佳者,带来许多不利影响。因此,妥善调理冬季食谱和食量,是冬季自我保健的关键。

体质偏弱而无严重疾病的人可以根据自己身体的实际情况,适当选用一些药食两用的食品,如红枣、芡实、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂、饴糖等,再配合营养丰富的食品,就可达到御寒进补的目的。

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