10月15日，河南周口市扶沟县教体局安全办负责人，就“老师让学生吃垃圾”事件回应上游新闻称，此事发生在9月7日，该县水泉学校六年级4名学生被“逼着”吃垃圾。目前，涉事老师已被检方批捕，学校正在整改中，学生身体无大碍。
此前，家长和学生接受河南电视台采访时称，9月7日，因寝室卫生没有打扫，老师逼迫10名学生(经调查确认是4名)吃下垃圾。随后，学生出现腹泻、胃部不适等症状，排泄物中还夹杂着垃圾。
周口市扶沟县教体局安全办主任卢清河向上游新闻记者介绍，汴岗乡水泉学校是一所寄宿制民办小学。9月7日晚8时10分许，该校政教主任江老师到寝室检查卫生，发现值日学生没有打扫卫生。很生气的江老师说了句“把垃圾吃了”，说完后便离开寝室。结果该寝室4名学生真就把垃圾吃了，垃圾是散落在地上的废纸、塑料包装袋、水果壳等物。“江老师没有站在寝室里守着学生吃，学生吃是因为害怕江老师。”
卢清河介绍，9月10日，接到家长反映后，他带队来到水泉学校调查。经查，江老师师德有问题，学校管理存在漏洞。当日该局做出处理决定：两名校长免职、学校被责令全面整改。“整改期60天，不达标吊销执照。针对学生不打扫清洁，江老师有100种处理方式，但他用了最不应该的方法。”
卢清河介绍，4名学生中3人已出院，一人转往郑州治疗，身体也无大碍。“这名转院学生的家长要100万元赔偿，我们建议家长走司法程序。”
卢清河称，他事后从警方了解到，涉事的江老师9月11日被刑拘，目前检方已批捕。