如果曾经参观过大型餐饮店家内部厨房的话，我们一定会注意到其中整整齐齐的不锈钢操作台，它们也被叫做厨房保鲜工作台，具有很多优势，包括平整的外观设计可以方便制作食物、不锈钢材质具有卫生保鲜的作用，以及集食材保鲜和调配烹饪为一体的多功能板块等等，并且市面上的厂家分类也有不少，大家可以选择的价位更是有很多。
一、厨房保鲜工作台
保鲜工作台是厨房冷柜的一种，也叫保鲜操作台，集食材保鲜和调配烹饪为一体，为奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店等厨房日常工作所用。箱体内部可以对食材进行冷冻保鲜，顶部平整面板可放置厨具餐具、备用食材，直接调配饮品或进行食品烹饪，优化厨房空间。
保鲜工作台广泛应用于——超市、商场、酒楼、宾馆、酒店、学校食堂、机关单位、蛋糕房、西饼屋、酒吧、咖啡馆、果汁冷饮店、啤酒屋、大排档、工业园、公司食堂等。
二、厨房保鲜工作台厂家推荐
1、广州市穗凌电器有限公司
广州市穗凌电器有限公司，秉承“技术创新、诚信服务”的经营概念，凭借务实，高效的拓业作风及优秀的技术人才，自1992年来，为广大用户提供技术优良、品质卓越的商用专业制冷产品设备，并为众多知名品牌提供制冷系统主要零部件，成为国内制冷领域的一颗新星。
穗凌公司通过15年不懈的努力，使公司技术力量不断发展壮大，现已发展成为一个占地面积拥有68000平方米的现代化企业(生产厂房50000平方米)，同时公司积极引进现代化生产线设备及科学的生产管理体系，经过不断创新、不断开发新产品，现共有200多个品种规格产品。产品类型包括冷藏柜、冷冻柜、展示柜、点菜柜、风幕柜、厨房冷柜、保鲜工作台、茶叶专用柜、医药试剂冷藏柜、制冰机等几大系列。产品严格按照国际GB4706、13-2004的要求，通过中国电工产品认证委员会认证，达到国家安全认证的标准，公司通过ISO9001质量管理体系认证，并成为中国质量检验协会团体会员单位。由于其完美的设计和完善的制造工艺，经过严格测试和检验，产品具有制冷快、制冷效率高、耗电少、噪音低、外观豪华大方、使用方便等优点。是雪糕、啤酒、饮料、乳制品、茶叶、医药品、冷冻食品、凉茶等厂家订做冷冻冷藏柜展示柜的首选厂家。
2、上海悍舒实业有限公司
上海悍舒实业有限公司是冷库、保鲜库、小型冷库、速冻库、冷藏库等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。企业成立于2003年，总部位于上海市松江区。厂房占地面积10000多平方，是拥有多年制冷设备生产经验及开发、设计、销售、服务于一体的大型现代化综合企业。专注制冷13余年，自成立以来所生产产品销往全国各地30多个省市及港澳、新加坡、南美、非洲等多个国家及地区。相继通过了《 IS09001-2001版国际质量体系认证》和《ISO14001环境认证》。《出口欧盟CE权威认证》 为公司进一步的发展奠定了坚实的基础。
平整整洁的厨房保鲜工作台总是可以给人留下不错的印象，上文介绍了三家值得推荐信赖的厨房保鲜工作台厂家，它们具有丰富的生产制作经验，并且经过质量检测也都符合标准，除此之外基于产品的介绍也我们得知，厨房保鲜工作台不仅仅因为平整的操作面板、安全卫生的材料保障可以被应用于餐饮行业，而且在超市、商场、酒楼、宾馆也可以看见它的身影。