景点简介
沙州夜市位于敦煌市阳关东路，是敦煌市最大的夜市，非常受中外游客的欢迎。每当夜幕降临，华灯绽放的时候，沙州市场就会变得热闹非凡，来自世界各地的游客便会聚集到这里。沙洲夜市由风味小吃、工艺品、“三泡台”茶座、农副产品、土特产品五大经营区域组成。沙州市场鲜明的地方特色和浓郁的民俗风情，让它获得了敦煌“夜景图”和“风情画”的美誉。
景点导览
详细导览沙州夜市的整体建筑风格为仿唐建筑并兼有浓郁的地方特色，市场内的商贩有汉、回、维吾尔、东乡族、裕固族、蒙古族、藏族、朝鲜族、哈萨克族、撒拉族等13个民族共6000余人在经营。市场分为十大功能区，分别是文化主题区、特色餐饮区、民俗市井区、西域风情区、宾馆酒吧区、烧烤区、敦煌特产区、商贸购物区、农副产品区、星光夜市区。
在夜市的特色餐饮区，集中了敦煌的各类小吃，有驴肉黄面、拉面、浆水面、臊子面、馅饼等传统面食。其中驴肉黄面最有特色，是敦煌面食中的精品，除了面食，还有酿皮、敦煌羊杂、烤羊排、烤鱼、羊肉串等等，种类繁多，是夜市主推的风味小吃。在小吃广场，有一个专供文艺演出的舞台。游客可以边品尝美食，边欣赏具有敦煌特色的文艺节目。
在夜市的农副产品和土特产区，有李广杏、鸣山大枣、紫胭桃、香水梨、白葡萄、黄河蜜瓜等具有本地特色的水果，或是水果制品。这些水果中，要数李广杏最为有名。李广杏香甜可口，称得上是杏中之王。
夜市中，非常引人注目的还有100多个工艺品摊位。这些摊位规模不大，沿街一字排开，方便游客观瞻和选购商品。产品有水晶石眼镜、水晶石首饰、玉石骆驼、敦煌丝毯、塑像、壁画复制品及夜光杯、旅游书籍等，琳琅满目，种类繁多。当地的艺术家们把莫高窟精美的壁画、彩塑，用艺术的手法，栩栩如生地展现在了画布、丝巾、葫芦、木料、石板之上，把这些普通的物件变成了一件件非凡的艺术品。尤其是敦煌木板刻画，浓缩大千世界于方寸之间，把鸣沙山月牙泉的大漠风情、雅丹地貌的粗犷豪放表现得淋漓尽致，看了使人心驰神往，爱不释手。